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Documents disponibles dans cette catégorie (40)

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Albert le Grand agronome. Notes sur le Liber VII de vegetabilibus. / Gaulin, Jean-Louis

Public

ISBD

Titre : Albert le Grand agronome. Notes sur le Liber VII de vegetabilibus.
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Gaulin, Jean-Louis, Auteur
Editeur : Genève [Suisse] : Librairie Droz
Année de publication : 1994
Importance : 21 p.
Présentation : Photocopie d'un article paru Hautes études médiévales et modernes. Comprendre et maitiser la nature au Moyen-Age. Mélanges d'histoire des sciences offerts à Guy Beaujouan, pp. 155 à 180
Langues : Français (fre)
Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation

Albert le Grand agronome. Notes sur le Liber VII de vegetabilibus. [texte imprimé] / Gaulin, Jean-Louis, Auteur . - Genève [Suisse] : Librairie Droz, 1994 . - 21 p. : Photocopie d'un article paru Hautes études médiévales et modernes. Comprendre et maitiser la nature au Moyen-Age. Mélanges d'histoire des sciences offerts à Guy Beaujouan, pp. 155 à 180.
Langues : Français (fre)
Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation

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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
963 250GAU Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt

Alimentation et médecine. Histoire de l'alimentation occidentale : diététique ancienne, cuisine et formation du goût. / Flandrin, Jean-Louis

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ISBD

Titre : Alimentation et médecine. Histoire de l'alimentation occidentale : diététique ancienne, cuisine et formation du goût.
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Flandrin, Jean-Louis, Auteur
Importance : 52 p.
Présentation : Photocopie
Langues : Français (fre)
Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation

Alimentation et médecine. Histoire de l'alimentation occidentale : diététique ancienne, cuisine et formation du goût. [texte imprimé] / Flandrin, Jean-Louis, Auteur . - [s.d.] . - 52 p. : Photocopie.
Langues : Français (fre)
Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation

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960 250FLA Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt

Une archéologie du goût. Céramique et consommation. / Alexandre-Bidon, Danièle

Public

ISBD

Titre : Une archéologie du goût. Céramique et consommation.
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Alexandre-Bidon, Danièle, Auteur
Editeur : Editions A. et J. Picard
Année de publication : 1989
Collection : Espaces médiévaux
Importance : 253 p.
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7084-0740-4
Langues : Français (fre)
Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation

Une archéologie du goût. Céramique et consommation. [texte imprimé] / Alexandre-Bidon, Danièle, Auteur . - Editions A. et J. Picard, 1989 . - 253 p.. - (Espaces médiévaux) .
ISBN : 978-2-7084-0740-4
Langues : Français (fre)
Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation

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152 250ALE Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt

La bière dans les abbayes, une histoire revisitée. / Boulez, Virginie

Public

ISBD

Titre : La bière dans les abbayes, une histoire revisitée.
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Boulez, Virginie, Auteur
Editeur : Institut du Patrimoine Wallon
Année de publication : 2017
Importance : 179 p.
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87522-017-2
Langues : Français (fre)
Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation

La bière dans les abbayes, une histoire revisitée. [texte imprimé] / Boulez, Virginie, Auteur . - Institut du Patrimoine Wallon, 2017 . - 179 p.
ISBN : 978-2-87522-017-2
Langues : Français (fre)
Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation

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589 250BOU1 Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt

Bière, houblon et cervoise. Une étude Lexicologique de Léo Moulin. / Moulin, Léo

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Titre : Bière, houblon et cervoise. Une étude Lexicologique de Léo Moulin.
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Moulin, Léo, Auteur
Editeur : Académie Royale de Langue et de Littérature Françaises de Belgique
Année de publication : 1981
Importance : 45 p.
Présentation : Photocopie
Langues : Français (fre)
Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation

Bière, houblon et cervoise. Une étude Lexicologique de Léo Moulin. [texte imprimé] / Moulin, Léo, Auteur . - Académie Royale de Langue et de Littérature Françaises de Belgique, 1981 . - 45 p. : Photocopie.
Langues : Français (fre)
Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
985 250MOU Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt

La bière et les moines. Exposition à l'abbaye de Maredsous.

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Bières d'abbayes belges. Le goût de la tradition. / Van den Steen, Jef

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Boire et manger. Pour une histoire de l'alimentation. Actes du colloque organisé par l'ECHARP.

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Les bonnes soupes du monastère. / D'avila-Latourrette, Victor-Antoine

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Le courtil des gourmets. / Albouy, Vincent

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La cuisine des abbayes. Les recettes de frère Léonard. / Marty-Dufaut, Josy

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Cuisine et médecine au Moyen Âge. Alliées ou ennemies? / Laurioux, Bruno

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La cuisine et la table dans la France de la fin du Moyen Âge. Contenus et contenants du XIVe au XVIe siècle. / Collet, Didier

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Différents articles de presse concernant les vignes en Belgique.

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Différents articles pris sur Internet concernant l'histoire de la bière et sa fabrication.

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