Catalogue en ligne Centre de documentation de l'abbaye de Villers

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Documents disponibles dans cette catégorie (40)

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Les épices. / Valéry, Marie-Françoise

Public

ISBD

Titre : Les épices.
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Valéry, Marie-Françoise, Auteur
Editeur : Editions du Chêne
Année de publication : 1998
Collection : Carnets gourmands
Importance : 125 p.
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7441-2757-1
Langues : Français (fre)
Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation

Les épices. [texte imprimé] / Valéry, Marie-Françoise, Auteur . - Editions du Chêne, 1998 . - 125 p.. - (Carnets gourmands) .
ISBN : 978-2-7441-2757-1
Langues : Français (fre)
Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation

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126 250VAL Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt

Les épices et les condiments qui nous guérissent. Extraits. / Torres, Mario

Public

ISBD

Titre : Les épices et les condiments qui nous guérissent. Extraits.
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Torres, Mario, Auteur
Editeur : Paris [75006] : Delville
Année de publication : 2004
Présentation : Photocopie
Langues : Français (fre)
Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation

Les épices et les condiments qui nous guérissent. Extraits. [texte imprimé] / Torres, Mario, Auteur . - Paris [75006] : Delville, 2004 . - : Photocopie.
Langues : Français (fre)
Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation

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970 250TOR Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt

L'Europe se met à table. / Plouvier, Liliane

Public

ISBD

Titre : L'Europe se met à table.
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Plouvier, Liliane, Auteur
Editeur : Commission européenne
Année de publication : 2000
Présentation : Photocopie
Langues : Français (fre)
Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation

L'Europe se met à table. [texte imprimé] / Plouvier, Liliane, Auteur . - Commission européenne, 2000 . - : Photocopie.
Langues : Français (fre)
Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation

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967 250PLO Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt

L'Europe table. Histoire et recettes. Tome 1. Des origines au Moyen-Age central. / Plouvier, Liliane

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ISBD

Titre : L'Europe table. Histoire et recettes. Tome 1. Des origines au Moyen-Age central.
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Plouvier, Liliane, Auteur
Editeur : Labor
Année de publication : 2003
Importance : 181 p.
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8040-1727-9
Langues : Français (fre)
Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation

L'Europe table. Histoire et recettes. Tome 1. Des origines au Moyen-Age central. [texte imprimé] / Plouvier, Liliane, Auteur . - Labor, 2003 . - 181 p.
ISBN : 978-2-8040-1727-9
Langues : Français (fre)
Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation

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3569 250PLO Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt

L'Europe table. Histoire et recettes. Tome 2. Du Moyen-Age central au XXIe siècle. / Plouvier, Liliane

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ISBD

Titre : L'Europe table. Histoire et recettes. Tome 2. Du Moyen-Age central au XXIe siècle.
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Plouvier, Liliane, Auteur
Editeur : Labor
Année de publication : 2003
Importance : 200 p.
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8040-1728-6
Langues : Français (fre)
Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation

L'Europe table. Histoire et recettes. Tome 2. Du Moyen-Age central au XXIe siècle. [texte imprimé] / Plouvier, Liliane, Auteur . - Labor, 2003 . - 200 p.
ISBN : 978-2-8040-1728-6
Langues : Français (fre)
Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation

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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité
3570 250PLO1 Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt

La gastronomie oubliée. Catalogue d'exposition.

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Une histoire culinaire du Moyen Âge. / Laurioux, Bruno

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Histoire du goût. Goût et gastronomie à l'âge classique. Les épices.- L'acide et le doux. - Les graisses et le gras. - Le choix des viandes. - Nouveaux vins des XVIème et XVIIIème siècles. - Légumes et fruits. Extraits. / Flandrin, Jean-Louis

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Ma cuisine médiévale. / Mincka

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Manger au Moyen-Age. / Laurioux, Bruno

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De mémoire de potagers. Petites et grandes histoires des variétés de légumes. / Schall, Serge

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Le Mesnagier de Paris. / Brereton, Georgina

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Le mesnagier de Paris. Recettes d'après le manuscrit. La cuisine médiévale à la fin du XIVe siècle. / Marty-Dufaut, Josy

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Mon potager médiéval. Cuisiner et cultiver plantes et légumes oubliés. / Lhermey, Claire

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De l'or et des épices. Naissance de l'homme d'affaires au Moyen Âge. / Favier, Jean

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