Centre de documentation de l'abbaye de Villers
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Manger au Moyen-Age. / Laurioux, Bruno
Titre : Manger au Moyen-Age. Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurioux, Bruno, Auteur Editeur : Hachette-Littératures Année de publication : 2002 Importance : 298 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-235443-2 Langues : Français (fre) Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation Manger au Moyen-Age. [texte imprimé] / Laurioux, Bruno, Auteur . - Hachette-Littératures, 2002 . - 298 p.
ISBN : 978-2-01-235443-2
Langues : Français (fre)
Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 150 250LAU1 Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt De mémoire de potagers. Petites et grandes histoires des variétés de légumes. / Schall, Serge
Titre : De mémoire de potagers. Petites et grandes histoires des variétés de légumes. Type de document : texte imprimé Auteurs : Schall, Serge, Auteur Editeur : Plume de Carotte Année de publication : 2008 Collection : Beaux Livres Importance : 204 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-915810-25-7 Langues : Français (fre) Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation De mémoire de potagers. Petites et grandes histoires des variétés de légumes. [texte imprimé] / Schall, Serge, Auteur . - Plume de Carotte, 2008 . - 204 p.. - (Beaux Livres) .
ISBN : 978-2-915810-25-7
Langues : Français (fre)
Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 155 250SCH Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt Le Mesnagier de Paris. / Brereton, Georgina
Titre : Le Mesnagier de Paris. Type de document : texte imprimé Auteurs : Brereton, Georgina, Auteur Editeur : Le livre de poche Année de publication : 2010 Importance : 859 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-253-06653-8 Langues : Français (fre) Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation Le Mesnagier de Paris. [texte imprimé] / Brereton, Georgina, Auteur . - Le livre de poche, 2010 . - 859 p.
ISBN : 978-2-253-06653-8
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Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 966 250MES Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt Le mesnagier de Paris. Recettes d'après le manuscrit. La cuisine médiévale à la fin du XIVe siècle. / Marty-Dufaut, Josy
Titre : Le mesnagier de Paris. Recettes d'après le manuscrit. La cuisine médiévale à la fin du XIVe siècle. Type de document : texte imprimé Auteurs : Marty-Dufaut, Josy, Auteur Editeur : Saint-Martin-des-Entrées [France] : Heimdal Année de publication : 2009 Collection : Hors Série Moyen Age num. 29 Importance : 64 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84048-261-1 Langues : Français (fre) Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation Le mesnagier de Paris. Recettes d'après le manuscrit. La cuisine médiévale à la fin du XIVe siècle. [texte imprimé] / Marty-Dufaut, Josy, Auteur . - Saint-Martin-des-Entrées [France] : Heimdal, 2009 . - 64 p.. - (Hors Série Moyen Age; 29) .
ISBN : 978-2-84048-261-1
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Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 153 250MES2 Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt Mon potager médiéval. Cuisiner et cultiver plantes et légumes oubliés. / Lhermey, Claire
Titre : Mon potager médiéval. Cuisiner et cultiver plantes et légumes oubliés. Type de document : texte imprimé Auteurs : Lhermey, Claire, Auteur Editeur : Saint-Rémy-de-Provence [France] : Editions de l'Equinoxe Année de publication : 2010 Collection : Carrés Gourmands Importance : 126 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84135-579-2 Langues : Français (fre) Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation Mon potager médiéval. Cuisiner et cultiver plantes et légumes oubliés. [texte imprimé] / Lhermey, Claire, Auteur . - Saint-Rémy-de-Provence [France] : Editions de l'Equinoxe, 2010 . - 126 p.. - (Carrés Gourmands) .
ISBN : 978-2-84135-579-2
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Catégories : 200 Nature et jardins:250 Alimentation Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 158 250LHE Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt De l'or et des épices. Naissance de l'homme d'affaires au Moyen Âge. / Favier, Jean
PermalinkPlantes, mets et mots. Dialogues avec André-Georges Haudricourt. Contre Marco Polo : une histoire comparée des pâtes alimentaires. - Classification des plantes. / Collectif
PermalinkLes recettes de Mathilde Brunel. Cuisine médiévale pour tables d'aujourd'hui. / Bourin, Jeanne
PermalinkLes recettes du Moyen Âge. / Straehli, Olivier
PermalinkLe rôle des moines dans l'histoire de la cervoise et de la bière.
PermalinkLes styles de bière.
PermalinkA table ! La fête gastronomique. / Rowley, Anthony
PermalinkA la table des moines. Ascèse et gourmandise de la Renaissance à la Révolution. / Henryot, Fabienne
PermalinkA la table du Moyen Âge. Seigneurs, moines et paysans. / Birlouez, Eric
PermalinkLes tisanes. / Fabiani, Gilbert
PermalinkLe vin. / Ribereau-Gayon, Pascal
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